Iswari Matcha prášek BIO 70 g

Matcha je 100% zelený čaj v práškové formě pocházející z Japonska. Buddhističtí mniši často využívali matchu jako meditační nástroj přinášející klid a harmonii při čajových obřadech. Matcha je také známa svými pozitivními účinky na metabolismus.

Matcha je druh zeleného čaje, který vznikl před více než 800 lety. Z počátku byl užíván převážně buddhistickými mistry a samuraji, a teprve až nedávno se začal konzumovat i v Evropě. Rozemletím čerstvých čajových lístků vznikne jemný prášek pozoruhodné zelené barvy s báječnou chutí a vyjímečným aroma. Čaj Matcha obsahuje unikátní katechiny a aminokyseliny.

Matcha je 100% čistý zelený čaj, který je rozemletý na jemný prášek (cca 5-10 mikronů), při jehož výrobě nedochází k fermentaci (oxidaci), nepřidávají se žádná barviva, přísady ani konzervační látky. Při pití čaje Matcha spotřebováváte celý čajový list, což je jeden z hlavních důvodů, proč je čaj Matcha 10x silnější než klasický šálek zeleného čaje. Důvodem smaragdově zelené barvy je množství chlorofylu v čajových lístcích způsobené zastíněním čajovníků. Čtyři týdny před každoroční sklizní jsou čajové oblasti zcela pokryty plachtami. Tato speciální stínící technika zabrání slunečnímu záření až o 90 %, což má za následek, že rostliny rostou téměř ve tmě a chybějící světlo si kompenzují nadměrnou produkcí chlorofylu. Právě z cholorofylu, obohaceného o aminokyseliny, vzniká smaragdově zelená barva.

Základním rozdílem mezi Matcha čajem a kávou jsou živiny, které se přirozeně v obou nápojích nacházejí. Káva obsahuje silný stimulant obsahující kofein. Matcha obsahuje theofylin a theaniny, stejně jako spoustu minerálů, vitamínů a antioxidantů. Kofein je velmi rychle působící stimulant, který okamžitě najde cestu do krevního oběhu. Účinky se projevují během několika minut a vrcholí během 30-45 minut. Vrchol účinku kávy je často spojován s nervozitou, pocením a následným oslabením či otupělostí. Naopak účinky čaje, tedy látka v něm obsažená (theofylin) funguje zcela odlišně. Matcha obsahuje hojné množství živin, které omezují vstřebávání theofylinu do krevního oběhu okamžitě, což vede k pomalému uvolňování energie po dobu 3-6 hodin.

Jak používat:

Přimíchejte 1 lžičku (cca 5 g) do mléčného nebo ovocného koktejlu, smoothies, dezertů nebo pouze zalijte studenou nebo teplou vodou.

Matcha latte: 1/2 - 1 lžičku matchy, několik lžic teplé vody, šálek rostlinného mléka (např. rýžové), 1 lžičku kokosového cukru. cca 5 g denně (1 lžička). V omezeném množství mohou konzumovat čaj Matcha i těhotné ženy (max. 4 g denně) a děti (max. 2 g denně).

Složení: 100% bio matcha (prášek)

Balení: 70 g

Upozornění:

Skladujte na suchém a tmavém místě. Nevystavujte přímému světlu. Země původu Japonsko.