Nova Food BIO Lucuma prášek 200 g

Lucuma (Pouteria lucuma) je exotické ovoce pocházející z Peru, Ekvádoru a Chile podobné avokádu dříve známé jako ,,zlato Inků". Kulaté nebo oválné zelené plody mají hladký povrch a jasně žlutou dužninu. Ovoce padá ze stromu nezralé, musí se skladovat v seně nebo v jiném suchém materiálu, dokud nezměkne. Jakmile ovoce dozraje, může být pomleto na prášek a skladováno v hermeticky uzavřených obalech. Lucuma prášek má jasně žlutou barvu a jemnou javorovou chuť. 

Řadí se mezi přírodní sladidla s nejnižším glykemickým indexem. Pokrmům dodává bohatou krémovou texturu. Již mnoho staletí se lucuma používá v místním léčitelství a díky své výrazné a aromatické chuti i v gastronomii. Lucuma je bohatým zdrojem sacharidů, vlákniny, vitamínů (především B3) a minerálů. Obsahuje vysoké množství beta karotenu, niacinu a železa, ale také vápníku a fosforu.

SLOŽENÍ 100% BIO RAW prášek z ovoce Lucuma

• Země původu: Peru 
• Skladování: Skladujte v suchu a v uzavřeném obalu

NUTRIČNÍ HODNOTY      ve 100 g výrobku

Energetická hodnota 1540 kJ / 367 kcal

Tuky 0,8 g

Sacharidy 85 g - z toho cukry 14, g

Vláknina 22 g

Bílkoviny 6 g

Sůl 0,05 g

Fosfor 186 mg

Vápník 92 mg        

POUŽITÍ

Nejvíce si plody Lucumy vychutnáte přidáním do jiných pokrmů a díky vysokým nutričním hodnotám jsou vhodné i při dietách. Prášek je vhodný k oslazení cereálií, ovesných vloček, rýžové kaše, tvarohu, jogurtu. Je možné použít jako náplň do desertů a koláčů, k přípravě smoothies a proteinových koktejlů. Prášek Lucuma zamíchejte do čaje a získáte tak krémový nápoj s bohatou sladkou chutí. Možné použít místo javorové nebo karamelové příchutě do vašich oblíbených dezertů